Bom dia gente, bom?

Tô com um resfriado muito chato, com dor de cabeça, mas aproveitei que fiquei em casa pra estudar e postar uma receitinha aqui no blog. É uma pizza de frigideira, que fizemos na semana passada! Comida de preguiçoso, nas palavras do meu pai! Hahahah

Minha mãe desejou comer essa pizza e há muito tempo não fazíamos por aqui! É bem simples e o que mais gasta tempo é em sua montagem!

Ingredientes: 1 pct. De massa de pizza para frigideira // muçarela // presunto // molho de tomate // molho pesto* // cebola roxa // orégano

Não tem mistério nenhum pra montar! Basta dispor os ingredientes na quantidade e do jeitinho desejados! Leve ao fogo numa frigideira já quentinha e deixe por aproximadamente 3 minutos (vá olhando o fundo para que não queime). Pra mim fica bom assim que a muçarela dá aquela derretidinha, sabe?

-> O molho pesto que eu usei é esse da última foto da marca "Hemmer". Sou suspeita pra falar porque adoro todos os outros molhos da marca e achei esse molho um achado. É bem mais prático do que fazer o próprio pesto e é gostoso! Fica a dica!

Em breve volto com mais receitinhas!

Beijos,

C.

Boa tarde galera!!!

Hoje vou falar de uma coisa que eu amo: massa! Vou postar hoje pra vocês uma receitinha que faz muito sucesso aqui em casa, e foi o cardápio de hoje! Spaghetii com brócolis e bacon! É muito rápida e gostosa (ps: o gás acabou hoje no meio do preparo, acreditam??? Hahaha). J

Ingredientes: 1 pct de spaghetti (500g) // 2 latas de creme de leite // 250g de bacon picadinho // 1 maço de brócolis grande ou 2 pequenos // 1 cebola pequena // azeite// óleo // sal e alho

Preparo: Cozinhe o brócolis e reserve a água. Pique o brócolis e o bacon. Rale a cebola. Deixe tudo reservado. Enquanto o macarrão cozinha (aproveite a água do macarrão), frite o bacon e depois acrescente a cebola e o alho. Refogue até que ela “desapareça”. Acrescente os brócolis e em seguida o creme de leite. Escorra a massa e misture com o molho. Sirva com queijo parmesão ralado, azeite e vinagre balsâmico a gosto. Fica delicioso!!!! J

A última fotinho é do prato pronto, lindo não? =)

Depois posto outra receitinha, beijos!

C.

Petites casseroles

Boa tarde!!! Demorei, mas tô de volta! Hahaha!

A Revista Caras lançou no início de fevereiro um coleção, a "Petites Casseroles", que vocês já devem ou ter visto a propaganda na TV, ou em algum blog, ou até mesmo na banca mais próxima. A Coleção traz a toda semana uma peça inspirada na culinária francesa. Chic, né?

São no total 39 peças que vem a cada semana com a revista. (Sim, é um brinde!!!).

Bom, eu como nem gosto de coisas assim já dei logo jeito de comprar as panelinhas na banca e reservar as próximas. Até agora já vieram 4 peças (a quinta será buscada hoje) , que são bem variadas e com cada peça vem uma receitinha. Tô devendo falar sobre isso há um tempão, mas meus dias estão muito corridos e infelizmente eu não estou tendo nem tempo pra cozinhar direito!!! :(

Já usei duas delas e em breve posto aqui as fotos e receitas.

Para mais detalhes da coleção acesse o site.

Beijo,

C.

Bom dia!!!

Demorei um pouquinho porque estava aproveitando minha última semana de férias! :(((

Tava olhando no pc agora e vi umas fotinhas que tirei de um doce que fiz no aniver da minha avó, que é muito fácil e gostoso.

Comprei os copinhos de chocolate de uma loja especializada aqui em Juiz de Fora, a Grenoble.

Aí fiz dois recheios: um de chocolate e outro de limão.

Recheio de chocolate: 500 ml de leite // 1 lata de leite condensado // 1 gema // 4 colheres de amido de milho // 1 xícara de achocolatado em pó // 1 lata de creme de leite

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o creme de leite. Depois de batido, leve ao fogo e vá mexendo até levantar fervura. Separe e deixe esfriar. Depois de frio bata com o creme de leite na batedeira e leve a geladeira. Sirva gelado. Eu decorei com uns pedacinhos de morango, ficou top top top! (receita tirada daqui)

Recheio de limão: 1/2 suco de limão // 1/2 lata de leite condensado // raspas de limão

Misture o suco e o leite condensado até formar uma mistura lisa. Preencha os copinhos e decore com as raspas do limão.

Olha, eu comprei uns 60 copinhos, se bem me lembro, rende bastante e acho que dá pra servir confortavelmente de 15 a 20 pessoas.

Espero que gostem! Até breve,

C.