Oi gente!

Como estamos em plena Semana Santa, não poderia deixar de postar algo sobre isto aqui! Vou colocar aqui as receitinhas que fizemos para o almoço do feriado de hoje! Antes da receita, você sabe o significado da sexta-feira santa?

Embora o Brasil seja um país laico e tolerante religiosamente, é inegável que algumas tradições do catolicismo influenciam e muito sua cultura. E uma dessas repercussões está na comida! Por isso é bem comum não comermos carne na Sexta-feira Santa (e alguns jejuam durante toda a Quaresma).

Vamos à receitinha? :)

Bacalhoada

Ingredientes: 1 kg de bacalhau ou peixe tipo bacalhau desalgado // 1 kg de batatas em rodelas (umas 6 batatas grandes)// 1 pimentão vermelho // 1 pimentão verde // 2 cebolas grandes // 3 tomates grandes // azeite // molho de tomate // azeitonas pretas // azeitonas verdes

11- Dessalgue o bacalhau de um dia pro outro (quanto mais tempo melhor). Troque a água algumas vezes. Eu troquei umas 5, 6 vezes a água do meu. Em seguida, fervente o bacalhau, até mudar de cor.

2- Corte as batatas, os pimentões, as cebolas e os tomates em rodelas.

3- Agora é a hora da montagem e não tem mistério: regue com bastante azeite o fundo de um refratário e vá intercalando com batatas, bacalhau, tomate, pimentão, cebola, molho de tomate, azeite e azeitonas e faça tudo de novo, até acabarem os ingredientes.

4- Regue com mais azeite e leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora.

5- Para acompanhar sirva com arroz e salada de folhas.

Aeee, finalmente estreei minhas panelinhas aqui no blog! Hahaha!

Bem, espero que tenham gostado! Depois vou postar a sobremesa que eu fiz: tortinha de limão!!!

Beijos e boa páscoa!

C.